昭和41年創業の熊襲亭（くまそてい）がお届けする、鹿児島ブランド・六白黒豚のしゃぶしゃぶセット

鹿児島を味わうなら、まずは純粋六白黒豚を。歯切れよく程良い弾力がある柔らかな肉質と、あっさりとしながら甘みのある脂身が特徴です。
上質の肩ロース100%なので、肉本来の旨みを味わっていただけます。昆布だしにくぐらせたら、熊襲亭手作りのポン酢でお召し上がりください。

黒豚のしゃぶしゃぶセット（※写真の野菜はイメージです。）

鹿児島の至宝「六白黒豚」を使用

熊襲亭の黒豚は、鹿児島県内で飼育され、他の品種と交配しない純粋品種のバークシャー種の豚肉です。4本の足先、鼻、しっぽの計六ヶ所が白い事から「六白黒豚」と呼ばれます。

肉質はきめ細かくやわらかで、旨みの中にほんのり甘みがある味が特徴です。また豚肉特有の臭みが少ないため、「しゃぶしゃぶ」など臭み消しの下処理をしない料理にも適しています。

六白黒豚しゃぶしゃぶ（※写真はイメージです。）

豚肉でありながら、その美味しさから牛肉並の高値が付いたこともある六白黒豚。まさに「鹿児島の宝」とも言うべきご馳走です。
至高のコク深い味わいを、ぜひ大切な人とお楽しみください。

ヘルシーだけど贅沢な黒豚しゃぶしゃぶ（※写真はイメージです。）