黒豚・黒牛専門店の味をご家庭で！

連日、地元客や県外からの観光客でにぎわう「かごっまふるさと屋台村」で10年以上愛されてきた黒豚・黒牛しゃぶしゃぶ専門店SATSUMAの味を家庭で味わえる！他にはない、天然温泉水仕込みの驚くほどまろやかなだしでいただける黒豚・黒牛のしゃぶしゃぶ食べ比べセットです。

お肉の美味しさを最大限に引き出す自慢の鍋つゆや、「最後の一滴まで飲み干したくなる」と評判の「サツマポン酢」、厳選した国産原料のみで作った粉末だし「Dashiko」など、同店オリジナル商品も詰め合わせた専門店ならではのギフトセットになっています。

4〜6人前のお肉（黒豚・黒牛肩ロース）と、こだわりの鍋つゆ、オリジナルのポン酢、国産原料100％の天然だし粉のセット。
誰でも簡単においしいしゃぶしゃぶを作ることができる専門店のレシピ付き。

鹿児島の至宝・六白黒豚は、薩摩川内市と鹿児島市にまたがる八重山(やえやま)にある薩摩八重ファーム産。澄んだ空気の中、山のおいしい地下水とサツマイモで育った黒豚は、プチッと噛み切れる心地よい食感で、クセのない甘みと旨みが特徴。

和牛日本一に輝いた鹿児島黒牛の中でも、A4・A5等級の部位を使用。しっかりサシが入った柔らかな肉質は、上品でコクのある味わいで、とろけるような食感が魅力です。

温泉水が旨みを引き出す、贅沢な黒豚・黒牛しゃぶしゃぶ食べ比べセット

鹿児島醤油、鰹本節生産量日本一の指宿鰹節と屋久島のあごだし（トビウオ）をブレンドした粉末だし、身体に必要なミネラル分であるシリカも多く含む超軟水のアルカリ温泉水を使った鍋つゆが、食材のおいしさを最大限に引き出します。

まずは、指宿市山川産の鰹節と、北海道道南産の真昆布を使用したオリジナルの粉末だし「Dashiko」を加えて、コク深く風味豊かな味わいをお楽しみください。そして、鰹節と昆布の濃厚な旨味と、酸味を抑えたまろやかな味わいの自家製「サツマポン酢」で、最後の一滴まで心行くまでお楽しみください。

肉のポテンシャルを引き出す温泉水仕込みのこだわりの鍋つゆ、おもわず飲み干したくなる出汁ポン酢「サツマポン酢」、旨味と香りが楽しめる国産原料100％使用の天然出汁粉

鍋つゆや「サツマポン酢」に使われる、硬度0.6の超軟水の天然アルカリ温泉水「薩摩の奇蹟」。
美人の湯とも言われる「市比野温泉郷」の地下300メートルからくみ上げられるこの水が、素材の旨みを最大限に引き出す“抽出力”を生む。

ギフトに最適の外箱、風呂敷包みでお届け。