商品説明

鹿児島県産鰹節を使用。毎日の食事に薬膳の知恵を手軽に取り入れられるおだし

くらしの薬膳　粉末おだし『肝』『心』『要』

粉末おだし『肝』『心』『要』は、薬膳の考えを日々の食卓に取り入れられるように開発された、無塩・無添加のおだしです。

薬膳とは、季節や食材の特性を活かしながら食事を組み立てることで、日々のくらしをより豊かにしていこうという、中国の伝統的な食文化のひとつ。この「おだし」も、毎日口にするものだからこそ、やさしくて、おいしくて、手軽であることを大切にしました。

和食の基本である鰹節や昆布をベースに、整骨院代表者、国際薬膳師、和だしの専門家、フードコーディネーターが協力し、薬膳素材を丁寧にブレンド。すっきりとした後味で、どなたにも使いやすく、親しみやすい味わいに仕上げました。

季節や気分に合わせて楽しめるよう、3種類をご用意。味噌汁や炒め物、鍋料理など、いつもの料理にさっと加えるだけで、素材の旨味が引き立ちます。お湯に溶かして「飲むおだし」としても、自然な味わいをお楽しみいただけます。

「外出しにくいとき、自宅でもできることを知りたい」という声から生まれたこの商品が、日々の食卓にやさしいひとときをお届けします。

粉末薬膳おだし 心

中医学では、「心（しん）」は五臓のひとつとして、血の流れだけでなく、喜びや高揚といった感情にも関わるとされています。

『粉末薬膳おだし 心』は、そんな「心」にやさしく寄り添うイメージから生まれたおだし。ほっとひと息つきたいときや穏やかな時間を過ごしたいときにおすすめです。

板藍根、高麗人参、霊芝など、伝統的に親しまれてきた薬膳素材に、かつお節と昆布のやさしい旨みを合わせました。ほんのりとした甘みと奥行きのあるほろ苦さが特徴の、落ち着いた味わいをお楽しみいただけます。