商品説明
南国鹿児島からお届け。こだわりのお漬物7種（7袋）詰め合わせ
鹿児島県産の干し大根を使用したお漬物（ぱりぱり沢庵、ぱりぱり沢庵 しそ、たくあんと生姜、桜つぼ、山川漬）は、独特のカリッとした歯ごたえが特徴で、それぞれ違った味わいをお楽しみいただけます。また、国産のごぼうを黒酢のほどよい酸味で仕上げたごぼう漬と、九州産の筍を使用し、酸味と旨味をバランスよく仕上げた筍しょうゆも人気のお漬物です。異なる３つの食材の違いが楽しめるお漬物７種（７袋）のバラエティ豊かな詰め合わせ。
常温で持ち運びができますし、化粧箱に入れて発送しますので、お中元やお歳暮など贈りものにもおすすめです。
伝統食品である漬物の食文化を次世代に伝え、受け継いでいくため、これまで漬物になじみのなかった世代にも手に取って頂けるようなデザインをめざしました。
やぐらに吊るされて、天日と寒風にさらされた干し大根は、甘みが増すだけでなく、葉から水分が抜ける事で、独特のカリッとした食感を味わうことができます。
山川漬は昔ながらの製法でかめ壺で漬け込んだ原料を使用しています。時間をかけて漬け込んでおり 、熟成が深いことから香ばしく、噛むほどに独特の味わい深い風味をお楽しみいただけます。
南九州市頴娃町にある店舗「あかつき舎」では、鹿児島にゆかりのあるお土産品をはじめ、九州内の美味しいものを中心にセレクト。また、建物の中から実際に山川漬を漬け込んでいる「かめ壺」も見ることができます。
店内ではお蕎麦を中心としたお食事も提供しています。鹿児島の甘めの醤油と鯖節で出汁を取ったお蕎麦は、他では味わえないと大人気。鯖の炊き込みご飯も好評です。
あかつき舎（あかつきや）カフェ＆お買い物
【住】 南九州市頴娃町別府 845
☎0993-38-1000
【営】 10:00～17:00
ランチ 11:30～ （L.O.14:00）／ カフェ 11:30～（L.O.16:00）
【休】 不定休
| 内容量 | ぱりぱり沢庵 80g、 ぱりぱり沢庵 しそ 80g、 たくあんと生姜 80g、 桜つぼ 60g、 山川漬 80g、ごぼう漬 80g、筍しょうゆ 150g |
|---|---|
| 原材料 | 【ぱりぱり沢庵】 干しだいこん、漬け原材料[糖類（異性化液糖、砂糖）、食塩、酒精、醸造酢、米ぬか]／調味料（アミノ酸等）、酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）、甘味料（ステビア、甘草）、（一部に大豆を含む） 【ぱりぱり沢庵 しそ】 干しだいこん、漬け原材料[糖類（異性化液糖、砂糖）、食塩、酒精、醸造酢、米ぬか]／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、酸化防止剤（ビタミンC）、甘味料（ステビア、甘草）、（一部に大豆を含む） 【たくあんと生姜】 干し大根、生姜、漬け原材料[糖類（異性化液糖、砂糖）、しょうゆ、食塩、みりん、黒酢、米ぬか]／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、酸味料、香辛料抽出物、（一部に小麦・大豆を含む） 【桜つぼ】 干しだいこん、漬け原材料[糖類（異性化液糖、砂糖）、食塩、酒精、醸造酢、米ぬか]／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（ステビア）、着色料（赤102、黄5、赤106） 【山川漬】 干しだいこん、漬け原材料[糖類（異性化液糖、水あめ、加工黒糖）、しょうゆ、食塩、アミノ酸液、醸造酢、焼酎、唐辛子]／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む） 【ごぼう漬】 ごぼう、漬け原材料[糖類（異性化液糖、砂糖）、しょうゆ、食塩、みりん、黒酢]／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、酸味料、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆を含む） 【筍しょうゆ】 たけのこ、糖類（異性化液糖、砂糖）、アミノ酸液、食塩、魚醤、しょうゆ／ 調味料（アミノ酸等）、乳酸カルシウム、カラメル色素、酸味料、甘味料（ステビア）、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 製品に含まれるアレルギー物質 | 小麦、大豆 |
| アレルギーについての特記事項 | 漬物の味付けをしているしょうゆ、調味料の一部に小麦・大豆を含みます。 |
| 賞味期限 | 製造日から180日 |
| 保存方法 | 常温 |
| 配送方法 | ヤマト運輸 |
| 包装・熨斗 | ギフト包装／可 熨斗／可 熨斗については、シールタイプの熨斗（熨斗シール）での対応になります。 |
| 発送元 | あかつき舎（鹿児島県南九州市頴娃町別府845番地） |
あかつき舎（あかつきや）
『懐かしい』と、『今の生活にも馴染む』をコンセプトに南九州市頴娃（えい）町に誕生した『あかつき舎』。
多彩な商品の中でも、鹿児島県産の干し大根を使用したお漬物が特に人気です。伝統の「やぐら干し」により天日と寒風にさらされた干し大根は、水分が抜けて甘みが増すとともに、独特のカリッとした食感が生まれ、お漬物にするとその美味しさを存分に堪能できます。心がほっとする、こだわりの美味しさを、南国鹿児島からお届けします。
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