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〈道の駅山川港活お海道〉鰹腹皮・黒酢昆布・和風チーズディップのおつまみセット

3,000円(税込)

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商品説明

鹿児島県の西側・薩摩半島の南端に位置する指宿市山川。東洋のハワイとも呼ばれる温泉リゾート地・指宿市の中でも、山川は古くから薩摩の海の玄関口として栄えてきた港町で、カツオやマグロの水揚げも盛んです。


写真協力:公益社団法人 鹿児島県観光連盟

山川港は、鰹節の最高級品と言われる本枯節の生産量も日本一。そんな山川港にある道の駅「山川港活お海道」は、名物のカツオのたたきをはじめ、鮮度抜群の海の幸を味わえるレストランや、「山川コロッケ」をはじめ指宿・山川の個性豊かな特産品を販売する物産館、削りたての鰹節や、焼き立ての名物「かつお焼き」を食べられる対面販売ゾーンも備えた人気の道の駅です。そのほか、全国のおいしいものを集めたコーナーも大人気!




今回は、道の駅「山川港活お海道」の駅長がオススメする、鰹腹皮・黒酢昆布・和風チーズディップのおつまみセットをご紹介します!




お酒もおしゃべりも進む!味わい深いおつまみ5種セット

鰹節の街・山川や枕崎ならではの絶品おつまみ・腹皮と、鹿児島名産の黒酢で仕上げたしっとり食感の昆布、クリームチーズと海鮮をブレンドした和風ディップソース3種を組み合わせたオリジナルのセットです。

・かつお腹皮(ヒシキ恒吉商店)
指宿で鰹節の製造を手掛ける「ヒシキ恒吉商店」の鰹の腹皮です。マグロで言えばトロの部分にあたる、カツオの中で一番脂が乗った腹皮。そのまま食べてもおいしいですが、七味マヨネーズを付けたり、焼いて食べたり、唐揚げにしてもおいしいです!燻製の風味が薫る、噛むほどに染み出る旨みをお楽しみください。
腹皮

・黒酢こんぶ結び(オガワ食品)
指宿で鰹節の製造を手掛ける「ヒシキ恒吉商店」の鰹の腹皮です。マグロで言えばトロの部分にあたる、カツオの中で一番脂が乗った腹皮。そのまま食べてもおいしいですが、七味マヨネーズを付けたり、焼いて食べたり、唐揚げにしてもおいしいです!燻製の風味が薫る、噛むほどに染み出る旨みをお楽しみください。食物繊維が豊富な昆布を、霧島市福山町産の黒酢で仕上げた、芯まで柔らかなしっとり食感のおつまみです。温暖で風光明媚な霧島市福山町で、昔ながらの露天の甕壺仕込みで熟成された福山黒酢は、琥珀色でまろやかな香味、味も香りも格別です。保存料・着色料不使用の、便利な個包装タイプ。お茶会にもいかがですか。
昆布

・鮭とチーズの燻製風ディップ
燻し香るスモーク風のディップソース。タルタルソースにして、揚げ物に使っても美味!
ナチョス・クラッカー

ナチョスをディップしたり、クラッカーに載せたりするだけで簡単絶品おつまみに!

・うにとチーズの和風ディップ
うにのクリーミーで濃厚な味わいをお楽しみいただけます。野菜スティックに付けたり、料理のアレンジに使ったり、使い方は自由自在。
うにクリームパスタ

和えるだけ簡単うにクリームパスタ!卵黄を乗せても◎

・しらすとチーズの和風ディップ
国産しらすにクリームチーズをブレンドした、クリーミーでコクのあるディップソース。いろいろな料理に使ってみて。
バケット

バケットやトーストとは相性抜群!




内容量かつお腹皮130g、黒酢こんぶ結び40g、鮭とチーズの燻製風ディップ100g、うにとチーズの和風ディップ100g、しらすとチーズの和風ディップ100g
原材料・かつお腹皮:かつお(鹿児島山川産)、しょうゆ、塩、(一部に小麦・大豆を含む)
・黒酢こんぶ結び:湯通し塩蔵昆布結び(昆布(国産)、食塩)、砂糖、米黒酢、食塩、発酵調味料/ソルビット、酸味料、調味料(アミノ酸等)
・鮭とチーズの燻製風ディップ:乳等を主要原料とする食品(国内製造)、玉ねぎ、水あめ、鮭ほぐし身(さけ、食塩、植物油)、砂糖、小麦粉、食塩、黒こしょう/くん液、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類、カゼイン、乳化剤、酸化防止剤(V.E)、ビタミンB1、(一部に小麦・乳成分・さけ・大豆を含む)
・うにとチーズの和風ディップ:乳等を主要原料とする食品(国内製造)、玉ねぎ、水あめ、砂糖、ねりうに、小麦粉、ウニ風味調味料、食塩、昆布エキス、黒こしょう、/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(増粘多糖類、CMC‐Na)、カゼイン、乳化剤、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(V.E)、香料、環状オリゴ糖、セルロース、リン酸塩Na、着色料(パプリカ色素、黄5、黄4)、ビタミンB1、香辛料抽出物、くん液、(一部に乳成分・小麦・卵・大豆・ゼラチンを含む)
・しらすとチーズの和風ディップ:乳等を主要原料とする食品(国内製造)、玉ねぎ、水あめ、しらす、 砂糖、小麦粉、昆布、味噌、食塩、昆布エキス、黒こしょう、 ぶどう糖、風味原料(かつお節粉末) /調味料(アミノ酸等)、酒精、カゼイン、乳化剤、増粘多糖類、 酸化防止剤(V.E)、ビタミンB1、(一部に乳成分・小麦・大豆を含む)
賞味期限12カ月(常温)
保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は、お早めにご使用ください。
配送方法宅急便コンパクト(専用BOXでのお届けとなります。)
包装・熨斗ギフト包装/対応不可
熨斗/対応不可
発送元道の駅山川港活お海道(指宿市山川金生町1-10)

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