《一の重》ミナミイセエビの冷製・鶴家特製さつま揚げ・フルーツメゾンテリーヌ・スタッフドチキン・イベリコ豚のブリオッシュ・オーロラカスタード・博多地どりテリーヌ・有頭海老の冷製・柔らか蟹テリーヌ・黒糖ローストポーク・クランベリーミート・海老桜ロール

《二の重》烏賊チーズ・豚の角煮・柔らかスイート・鮭のマリネ・パーナ貝の薫製・帆立酒蒸し照焼・中華クラゲの胡麻和え・ハニーマスタードチキン・烏賊のマヨネーズ和え・サーモンローズ

《三の重》黒豆蜜煮・数の子・花百合根・金柑蜜煮・伊達巻・松笠慈姑・田作り・筍土佐煮・梅花人参・飯蛸桜漬け・手毬餅・栗渋皮煮・椎茸旨煮・有頭海老芝煮・干柿・花蓮根酢漬・鮭の味噌焼・秋刀魚甘露煮・蕗キャラ煮・子持ち鮎甘露煮・紅白千代呂木

※仕入状況により料理内容が変更になる場合があります。