〈ちりめん・しらす専門店凪〉花ちりめん（2袋セット）

700円(税込)

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商品説明

網元直送のちりめん・しらすを手軽に味わう

黒潮と対馬海流という二つの暖流が流れる鹿児島県は、国内でも唯一、年間を通してちりめん漁ができる稀有な土地です。なかでも薩摩半島の吹上浜沖で獲れるちりめんの美味しさは折り紙付き。力強い旨みと程よい歯ごたえがクセになる味わいです。

そんな吹上浜の最北部・市来町沖において漁船「幸栄丸」が漁獲したちりめん・しらすを、漁師自ら釜揚げ、天日干し、選別・梱包まで手掛けました。海のプロの目利きで、素材の良さが際立つ逸品ばかりです。ぜひご家庭で、また贈り物にもご利用ください。

料理に美味しく華を添える、素朴な一品

新鮮なちりめんじゃこをそのまま高温プレスし、遠赤外線で軽く焼き上げた、カルシウムたっぷりの商品。ちりめんじゃこと塩、というシンプルな素材で作られているから、お子様のおやつとしてもおすすめです。

『ちりめん・しらす専門店凪』では人気のしらす丼や海鮮丼のトッピングとして「花ちりめん」を使用しています。ほどよい塩味と他にはない食感が料理にアクセントをもたらします。

写真は『凪』で提供している海鮮丼

内容量	10g×2袋
原材料	鹿児島産いわし、食塩
賞味期限	約3カ月
保存方法	直射日光・高温多湿を避けて保存
配送方法	通常便
贈答用包装	ギフト包装／対応可熨斗／対応可（ご注文時に備考欄に希望の旨をご記入ください。）
発送元	ちりめん・しらす専門店凪
備考	同時注文いただいた場合、各商品の保存方法の違いにより配送方法も異なります。 ◇常温商品と冷蔵商品を同時注文した場合＝クール便（冷蔵） ◇冷蔵商品と冷凍商品を同時注文した場合＝クール便（冷凍） ※常温商品と冷凍商品は同時発送ができないため、別々での発送となります。

ちりめん・しらす専門店凪

鹿児島の陸の玄関口・JR鹿児島中央駅近くで、新鮮なちりめん・しらす料理を提供する『ちりめん・しらす専門店凪』。
鹿児島は2本の暖流が流れている関係で、日本でも唯一、1年を通してしらす漁ができる地域です。なかでも、しらすの名産地と名高いいちき串木野市の網元「大久保水産」直送店である『凪』では、直接仕入れた新鮮なしらすをふんだんに使った料理を提供し、旅行客にも地元客にも愛されています。
また、網元直送店だからこそのちりめんやしらすの加工品は、良心的な価格で上質な味わいを楽しめると、お土産として年々注目が高まっています。