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かるかん粉、山芋、水を使ってつくる鹿児島県の銘菓「かるかん」。風月堂では、ほとんどの工程を手作業で行い、職人がひとつひとつ丁寧に仕上げています。 「薩摩七十七萬石丸十かるかん(さつまななじゅうななまんごくまるじゅうかるかん)」は、鹿児島県産の素材にこだわり選んだ、伊佐市の自然薯と国産の米粉を使用したかるかん生地で、国産小豆の餡を包んだ風月堂職人の逸品です。 島津家の家紋である、丸に十の字もあしらわれており、お土産にもうってつけです。
1919年(大正8年)の創業以来、代表菓子「さつまどりサブレ」をはじめとする当地・鹿児島にちなんだ数々の和洋菓子を、全国の多くの皆様にご愛顧いただいております。薩摩伝統の味わいと新しい感覚を融合し、歴史に培われた確かな技で、丁寧に心をこめた商品を今後もお届けしてまいります。
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