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腹痛や火傷時の薬代わりとして、各家庭でキダチアロエが育てられてきた歴史がある薩摩川内市・甑島。そんな「医者いらず」の異名を持つ甑島産キダチアロエが令和の世で、飲むお酢として変貌を遂げました。 キダチアロエをまるごと発酵させて、甜菜糖を加えた新感覚甘酢“木立甘酢(キダチアマズ)”。キダチアロエには腸内環境を整える効果があるとされ、また、お酢には疲労軽減効果が期待されるため、暑い夏にもうってつけです。
やさしい甘さで飲みやすいと好評の”木立甘酢”。水や炭酸水で割って飲むのはもちろん、紅茶やヨーグルトにかけたり、チキン南蛮の味付け、ピクルス作りなど料理に応用したりと、バリエーション豊富な用途も人気の秘訣です。
ひとかけするだけで、程よい酸味とやさしい甘さが広がる一品に
素材となるキダチアロエは、自社ファームで農薬や化成肥料を使わず栽培されたものだから、安心してお口にして頂ける逸品です。
甑島の豊かさの向上を願って、昭和45年より小さな土木事業を始めた『株式会社ヒラミネ』。甑島にあるものを生かして人々を豊かにしていくという原点のもと、アロエ栽培ならびに、“木立甘酢”をはじめとした商品の開発・販売を行っています。
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