商品説明

鹿児島県の西側・薩摩半島の南端に位置する指宿市山川。東洋のハワイとも呼ばれる温泉リゾート地・指宿市の中でも、山川は古くから薩摩の海の玄関口として栄えてきた港町で、カツオやマグロの水揚げも盛んです。

山川港は、鰹節の最高級品と言われる本枯節の生産量も日本一。そんな山川港にある道の駅「山川港活お海道」は、名物のカツオのたたきをはじめ、鮮度抜群の海の幸を味わえるレストランや、「山川コロッケ」をはじめ指宿・山川の個性豊かな特産品を販売する物産館、削りたての鰹節や、焼き立ての名物「かつお焼き」を食べられる対面販売ゾーンも備えた人気の道の駅です。そのほか、全国のおいしいものを集めたコーナーも大人気！

今回は、道の駅「山川港活お海道」の駅長がオススメする、鰹腹皮・黒酢昆布・和風チーズディップのおつまみセットをご紹介します！

お酒もおしゃべりも進む！味わい深いおつまみ5種セット

鰹節の街・山川や枕崎ならではの絶品おつまみ・腹皮と、鹿児島名産の黒酢で仕上げたしっとり食感の昆布、クリームチーズと海鮮をブレンドした和風ディップソース3種を組み合わせたオリジナルのセットです。

・かつお腹皮（ヒシキ恒吉商店）
指宿で鰹節の製造を手掛ける「ヒシキ恒吉商店」の鰹の腹皮です。マグロで言えばトロの部分にあたる、カツオの中で一番脂が乗った腹皮。そのまま食べてもおいしいですが、七味マヨネーズを付けたり、焼いて食べたり、唐揚げにしてもおいしいです！燻製の風味が薫る、噛むほどに染み出る旨みをお楽しみください。

・黒酢こんぶ結び（オガワ食品）
指宿で鰹節の製造を手掛ける「ヒシキ恒吉商店」の鰹の腹皮です。マグロで言えばトロの部分にあたる、カツオの中で一番脂が乗った腹皮。そのまま食べてもおいしいですが、七味マヨネーズを付けたり、焼いて食べたり、唐揚げにしてもおいしいです！燻製の風味が薫る、噛むほどに染み出る旨みをお楽しみください。食物繊維が豊富な昆布を、霧島市福山町産の黒酢で仕上げた、芯まで柔らかなしっとり食感のおつまみです。温暖で風光明媚な霧島市福山町で、昔ながらの露天の甕壺仕込みで熟成された福山黒酢は、琥珀色でまろやかな香味、味も香りも格別です。保存料・着色料不使用の、便利な個包装タイプ。お茶会にもいかがですか。

・鮭とチーズの燻製風ディップ
燻し香るスモーク風のディップソース。タルタルソースにして、揚げ物に使っても美味！

・うにとチーズの和風ディップ
うにのクリーミーで濃厚な味わいをお楽しみいただけます。野菜スティックに付けたり、料理のアレンジに使ったり、使い方は自由自在。

・しらすとチーズの和風ディップ
国産しらすにクリームチーズをブレンドした、クリーミーでコクのあるディップソース。いろいろな料理に使ってみて。