鹿児島に新たな名産誕生！　鰹節のエキスパートが手掛ける、鰹節の調味料。

カツオの街・鹿児島県枕崎市で大正時代から鰹節製造を行う『マルチョウ』。一般的に出汁を取り終えると処分されることが多い鰹節。どうしたらもっと食べてもらえるかという想いのもと、2020年8月に誕生したのが、この調味料「カツオ×カケル」です。

主役にも引き立て役にもなる6種のフレーバー。

花かつおをパウダー状にしたものに様々なスパイスを加え、現在6種展開していますが、そのどれもが料理の主役にも引き立て役にもなる絶妙な塩梅に仕上がっています。

【No.1 オリジナル】
いつもの料理にひと振りすると、より上品な旨味が引き立つ。追いダシやサラダ、ごはん、料理の下味に。

【No.2 うま塩】
花かつおパウダーと国産焼塩をブレンド。いつもの料理も半分以下の塩分で調理できるため、減塩効果も期待できる。ふりかけや野菜炒め、ポテトや卵料理など、うま塩を使えば絶品減塩料理のでき上がり。

【No.3 ペッパーブレンド】
パンチの効いた粗挽き胡椒の風味の中にかつお節が上品に香る。料理の下味や中華料理、パスタなどの洋風料理の味付けにも良し、仕上げにふりカケルのも良しの一品。

【No.4 旨一味】
唐辛子をブレンドし、旨味と辛みのバランスにこだわった一本。うどんなどの麺類や煮物、豚汁に入れて辛さのあるダシ感を楽しんで。

【No.5 スパイシーカレー】
ひとつひとつのスパイスにこだわり、子どもから大人まで楽しめるように辛さを抑えた、料理を引き立たせる味わい。スープや炒め物、パスタ、ピザなどを味変したり、マヨネーズに混ぜてディップソースにしたり、いつもの料理の雰囲気がガラリと変わる。

【No.6 リッチコンソメ】
かつお節とビーフコンソメという和と洋、それぞれの出汁が夢の共演。和食・洋食・中華、様々な料理と相性が良く使いやすい。

贈り物にも、自宅用にも。便利な6種セット。

重厚感のある箱に入った6種セット。いろいろな種類を組み合わせて使うことで、レシピも無限大です。